Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-8 из 8.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2007
Розроблення технології голландського брускового сиру з використанням гомогенізації молока
Турчин, Ірина Миронівна
2004
Розроблення технології твердих сичужних сирів з використанням бактеріальних препаратів прямого внесення
Шульга, Наталія Михайлівна
2006
Сыр твердый самопрессующийся
Колесникова, Светлана Саввовна
2009
Експертна оцінка сирів сичугових та формування їх якості у процесі виробництва
Шаповалова, Наталія Петрівна
;
Дерюгіна, В. С.
2013
Вплив заквашувальної мікрофлори на формування смако-ароматичної композиції твердих сичужних сирів
Шульга, Наталія Михайлівна
2007
Застосування лактобацил з високою антагоністичною активністю у сироробстві
Шульга, Наталія Михайлівна
2011
Заквасочные культуры для производства твердых сычужных сыров
Шульга, Наталья Михайловна
2002
Вивчення властивостей твердого сичужного сиру, виробленого з використанням бактеріального препарату прямого внесення
Шульга, Наталія Михайлівна
;
Кігель, Наталя Федорівна
Просмотр
Автор
4
Шульга, Наталія Михайлівна
1
Дерюгіна, В. С.
1
Колесникова, Светлана Саввовна
1
Кігель, Наталя Федорівна
1
Турчин, Ірина Миронівна
1
Шаповалова, Наталія Петрівна
1
Шульга, Наталья Михайловна
Тема
4
сичужний сир
3
сычужный сыр
2
lactobacillus
2
milk
2
technology
2
закваска
2
лактобацили
2
молоко
2
технологія
1
antagonistic activity
.
дальше >
по дате выпуска
2
2010 - 2013
6
2002 - 2009
Has File(s)
8
true