Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 10 (Search time: 0.031 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2018
Використання природних антиоксидантів у виробництві напівфабрикатів
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Мехед, Галина Сергіївна
2013
Розробка сирокопчених ковбас для гурманів
Пешук, Людмила Василівна
;
Рябовол, Максим Вiталiйович
;
Клименко, Анатолій Васильович
2018
Plant antioxidants in the production of chopped semi-finished products
Makushev, Denis
;
Kotlyar, Eugene
;
Topchiy, Oksana
2019
Вплив екстракту розмарину на властивості крему, що містить рослинні олії
Нестеренко, Лідія Костянтинівна
;
Чебаненко (Омельченко), Христина Володимирівна
2016
Вивчення бактерицидних властивостей екстракту розмарину
Валюх, Надія Миколаївна
;
Божко, Наталія Володимирівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
2017
Застосування екстракту розмарину у технології сардельок з м'яса качки
Божко, Наталія Володимирівна
;
Мізь, Є. М.
;
Пасічний, Василь Миколайович
2017
Коригування стабільності ліпідів варено-копченої ковбаси з використанням екстракту розмарину
Божко, Наталія Володимирівна
;
Омельяненко, Т. В.
;
Пасічний, Василь Миколайович
2017
Коригування окислення ліпідів у м'ясо-містких сардельках з використанням екстракту розмарину
Божко, Наталія Володимирівна
;
Мізь, Є. М.
;
Пасічний, Василь Миколайович
2017
Харчова та енергетична цінність м'ясомісткої варено-копченої ковбаси з м'ясом мускусної качки
Божко, Наталія Володимирівна
;
Омельяненко, Т. В.
;
Пасічний, Василь Миколайович
2020
М’ясовмісна варено-копчена ковбаса з м’ясом качки мускусної і екстрактом розмарину (Патент на винахід № 121263)
Божко, Наталія Володимирівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Тищенко, Василь Іванович
Discover
Author
6
Божко, Наталія Володимирівна
6
Пасічний, Василь Миколайович
2
Мізь, Є. М.
2
Омельяненко, Т. В.
1
Kotlyar, Eugene
1
Makushev, Denis
1
Topchiy, Oksana
1
Валюх, Надія Миколаївна
1
Клименко, Анатолій Васильович
1
Мехед, Галина Сергіївна
.
next >
Subject
9
кафедра технології м’яса і м’ясни...
9
розмарин
6
екстракт
5
extract
3
boiled-smoked sausage
3
варено-копчена ковбаса
2
acid number
2
minced meat
2
peroxide value
2
sausages
.
next >
Date issued
4
2017
2
2018
1
2013
1
2016
1
2019
1
2020
Has File(s)
10
true