Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 14 (Search time: 0.01 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2015Вплив заморожування на показники альбумінної масиТимчук, Алла Вікторівна; Грек, Олена Вікторівна
2013Удосконалення технології альбумінної масиТимчук, Алла Вікторівна; Грек, Олена Вікторівна
2013Спосіб виробництва альбумінної маси із підсирної сироватки (Патент на корисну модель № 83993)Грек, Олена Вікторівна; Тимчук, Алла Вікторівна; Хижняк, Наталія Олександрівна; Кушнір, Таїсія Володимирівна
2013Рецептурний склад м’яких розсільних сирівРябченко, Наталія Олександрівна
2014Forecasting of qualitative indicators of albumin-vegetable mixtures during storageIvanov, Sergey; Grek, Olena; Onopriichuk, Olena; Krasulya, Olena
2019Дослідження динаміки льодоутворення в альбумінній масіТимчук, Алла Вікторівна; Грек, Олена Вікторівна; Михалевич, Артур Петрович
2014Математичне моделювання показників альбуміно-рослинних сумішей після розморожуванняГрек, Олена Вікторівна; Онопрійчук, Олена Олександрівна; Тимчук, Алла Вікторівна
2014Моделювання показників якості альбумінно-рослинних сумішейГрек, Олена Вікторівна; Онопрійчук, Олена Олександрівна
2014Раціоналізація технології альбумінної масиГрек, Олена Вікторівна; Тимчук, Алла Вікторівна
2014Вплив колагенвмісного інгредієнта на процес осадження альбумінів сироваткиТимчук, Алла Вікторівна; Онопрійчук, Олена Олександрівна; Грек, Олена Вікторівна