Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 13 (Search time: 0.006 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Спосіб виробництва білкового стабілізатора з яловичого тримінгу (Патент на корисну модель № 56287)Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Каштанова, Олександра Олегівна; Черкес, Юлія Михайлівна; Кутна, Анна Ігорівна
2009Спосіб виробництва білкового стабілізатора з колагеновмісної сировини (Патент на корисну модель №46518)Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Каштанова, Олександра Олегівна; Кунат, Оксана Сергіївна; Черкес, Юлія Михайлівна
2003Форшмак запечений (Деклараційний патент на винахід №54251)Пасічний, Василь Миколайович; Клименко, Михайло Миколайович; Мащенко, Тетяна Вікторівна
2004Спосіб виробництва білкового стабілізатора (Деклараційний патент на винахід № 69182)Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Шевченко, Юрій Сергійович
2016Використання білково-жирової емульсії в технології шинок в оболонціКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2004Спосіб виробництва білкового стабілізатора (Патент на винахід № 69182)Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Шевченко, Юрій Сергійович
2010Паштет м’ясний з грибним порошком (Патент на корисну модель №55319)Пасічний, Василь Миколайович; Ястреба, Юлія Анатоліївна; Жабіна, Олена Валеріївна; Бутовська, Тетяна Вікторівна
2010Спосіб виробництва паштету м'ясного з курячої печінки (Патент на корисну модель № 55318)Пасічний, Василь Миколайович; Жабіна, Олена Валеріївна; Ястреба, Юлія Анатоліївна; Вітковська, Юлія Олександрівна
2011Наукове обгрунтування вибору структуроутворювачів для модельних м’ясних системШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2018М’ясовмісна варено-копчена ковбаса з м’ясом качки мускусної і екстрактом розмарину (Патент на корисну модель № 130071)Божко, Наталія Володимирівна; Пасічний, Василь Миколайович; Тищенко, Василь Іванович