Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 11-15 of 15 (Search time: 0.003 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Стан білково-протеїназного комплексу тіста в умовах підвищеного тискуЗарубіна, Вікторія Сергіївна; Арсеньєва, Лариса Юріївна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Конончук, Вікторія Миколаївна
2004Склад і перетравлюваність білкових речовин продуктів перероблення бобовихАрсеньєва, Лариса Юріївна; Борисенко, Олена Вікторівна; Бондар, Наталія Петрівна; Махинько, Валерій Миколайович; Хіврич, Борис Іванович; Доценко, Віктор Федорович
2016Функціональні харчові продукти, для осіб, що хворіють цукровим діабетомТарасюк, Олена Андріївна; Горлова, Таїсія
1987Білковий склад солодових екстрактівЄмельянова, Ніна Олександрівна; Кошова, Валентина Миколаївна; Данилевська, Алла Вікторівна
2017Порівняльна характеристика сортів рису для виробництва ферментованих напоївНгуен Фіонг Донг; Мукоїд, Роман Миколайович; Прибильський, Віталій Леонідович; Олійник, Світлана Іванівна