Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 14 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Збивні цукерки «Виноградна фантазія» (Патент на корисну модель № 80287)
Каліновська, Тетяна Віталіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
2013
Дослідження впливу основних структуроутворювачів та технологічних умов приготування на структурно-механічні властивості збивних цукеркових мас типу «Нугатин»
Каліновська, Тетяна Віталіївна
;
Дзіс, Юлія Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2013
Спосіб виробництва збивних цукерок «М’який нугатин» (Патент на корисну модель № 85476)
Каліновська, Тетяна Віталіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
;
Дзіс, Юлія Миколаївна
2013
Збивні цукерки «М’який нугатин» (Патент на корисну модель № 86209)
Каліновська, Тетяна Віталіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2014
Збивні цукерки «М’який нугатин» (Патент на винахід № 104395)
Каліновська, Тетяна Віталіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2013
Збивні цукерки «Виноградна фантазія» (Патент на винахід № 103435)
Каліновська, Тетяна Віталіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
2014
Спосіб виробництва збивних цукерок «М’який нугатин» (Патент на винахід № 106153)
Каліновська, Тетяна Віталіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
;
Дзіс, Юлія Миколаївна
2014
Переваги використання сироваткових білків у технологіях збивних цукерок
Каліновська, Тетяна Віталіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2014
Функціональні властивості сироваткових білків та їх використання у виробництві збивних цукерок
Каліновська, Тетяна Віталіївна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2017
Застосування рослинної сировини з підвищеним вмістом флаваноїдів при створенні технологій нового асортименту кондитерських виробів
Оболкіна, Віра Іллівна
Discover
Author
11
Оболкіна, Віра Іллівна
9
Каліновська, Тетяна Віталіївна
8
Кияниця, Світлана Геннадіївна
3
Дзіс, Юлія Миколаївна
2
Крапивницька, Ірина Олексіївна
2
Стадник, Світлана Богданівна
2
Цапук, Ірина Святославівна
1
Ковбаса, Анастасія Вячеславівна
1
Костенко, Альона Андріївна
Subject
13
кафедра технології хлібопекарськи...
6
churned candy
5
mucilage
5
гуміарабік
4
egg whites
4
gelatin
4
milk
4
желатин
4
молоко сухе
4
сбивные конфеты
.
next >
Date issued
5
2013
4
2014
2
2020
2
2021
1
2017
Has File(s)
14
true