Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 11-15 of 15 (Search time: 0.005 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2015
Замінник сухої пшеничної клейковини для покращення якості хлібобулочних виробів
Білик, Олена Анатоліївна
;
Бабіч, Оксана Вікторівна
;
Бондар, Володимир Іванович
;
Кобилінська, Олена Валеріївна
1974
Влияние интенсивного замеса теста на качество хлеба, приготовленного из «слабой» муки
Юрчак, Вера Гавриловна
;
Скорикова, Анна Ивановна
;
Ройтер, Исаак Менашевич
2016
Gluten-free bread with cereal crops flour
Hryshchenko, Anna
;
Mikhonik, Larisa
2014
Шляхи удосконалення технології хліба з використанням житнього борошна для закладів ресторанного господарства
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
2020
Влияние сушеных овощных выжимок на качество пшеничного хлеба
Грищенко, Анна Николаевна
Discover
Author
5
Грищенко, Анна Николаевна
4
Юрчак, Вера Гавриловна
3
Дробот, Вера Ивановна
2
Берзина, Наталия Ивановна
2
Ройтер, Исаак Менашевич
2
Скорикова, Анна Ивановна
1
Holikova, Tatiana
1
Hryshchenko, Anna
1
Mikhonik, Larisa
1
Palyvoda, Svetlana
.
next >
Subject
13
quality of bread
13
кафедра технології хлібопекарськи...
5
якість хліба
4
gluten-free bread
4
безглютеновый хлеб
3
кафедра готельно-ресторанної справи
2
bread quality
2
celiac disease
2
corn flour
2
dough properties
.
next >
Date issued
9
2010 - 2020
1
2000 - 2009
3
1980 - 1989
2
1974 - 1979
Has File(s)
15
true