Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 11-15 of 15 (Search time: 0.027 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2012Вплив дріжджових лізатів на культивування молочнокислих бактерійЗубченко, Віктор Сергійович; Березовська, Наталія Іванівна; Паляниця, Любов Ярославівна; Косів, Руслана Богданівна; Ткаченко, Любов Володимирівна
2019Удосконалення технології хлібного квасу з використанням підготовленої води та нового штаму дріжджівДулька, Ольга Степанівна
2021Розроблення технологічних режимів приготування хлібного квасу з використанням сухих культур молочнокислих бактерій». Частина 1. «Розроблення способу приготування виробничої культури молочнокислих бактерійЛандар, Євгенія Володимирівна
2021Розроблення технологічних режимів приготування хлібного квасу з використанням сухих культур молочнокислих бактерій. Частина 2. Удосконалення технології зброджування квасного сусла з використання сухих культур молочнокислих бактерійВасківська, Інна Миколаївна
2021Автоматизація технологічного комплексу виробництва квасу використанням інтелектуальних підсистемПавленко, Андрій Олегович