Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 15 (Search time: 0.018 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Застосування ПАР (поверхнево-активних речовин) у технології хлібобулочних виробів, збагачених молочними білками
Ткачук, Юрій Михайлович
;
Доценко, Віктор Федорович
2018
Дослідження процесу осадження молочних білків соком Rheum
Михалевич, Артур Петрович
;
Грек, Олена Вікторівна
;
Тимчук, Алла Вікторівна
2019
Функціонально-технологічні властивості масляних паст
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Яценко, Ольга Володимирівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2015
Харчова та біологічна цінності хлібобулочних виробів, збагачених молочними білками
Ткачук, Юрій Михайлович
;
Гавриш, Андрій Володимирович
2019
Стабілізаційна композиція для масляної пасти (патент на корисну модель № 131280)
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
;
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
;
Яценко, Ольга Володимирівна
;
Слободяник, Анастасія Володимирівна
;
Миколів, Іван Михайлович
2016
Зміна мікробіологічних показників білково-ягідних згустків протягом зберігання
Пшенична, Тетяна Володимирівна
;
Грек, Олена Вікторівна
2016
Вплив ягідного пюре на процес коагуляції молочного білку
Пшенична, Тетяна Володимирівна
;
Грек, Олена Вікторівна
;
Красуля, Олена Олександрівна
2017
The rationalization ofthe parameters ofmilk proteins' thermo acid coagidation by berry coagulants
Grek, Olena
;
Onopriichuk, Olena
;
Pshenychna, Tetyana
2014
Біологічно-активні фрагменти білків молока
Пекло, Ганна
2021
The nutritional value study of acidophilic-whey ice cream
Polishchuk, Galyna
;
Osmak (Fedchenko), Tetiana
;
Bass, Oksana
;
Mykhalevych, Artur
Discover
Author
4
Грек, Олена Вікторівна
3
Пшенична, Тетяна Володимирівна
2
Grek, Olena
2
Pshenychna, Tetyana
2
Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'...
2
Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2
Ткачук, Юрій Михайлович
2
Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
2
Яценко, Ольга Володимирівна
1
Bass, Oksana
.
next >
Subject
12
milk proteins
10
кафедра технології молока і молоч...
2
biological value
2
oil paste
2
stabilization composition
2
біологічна цінність
2
кафедра готельно-ресторанної справи
2
кафедра технології м'яса і м'ясни...
2
кафедра технології м’яса і м’ясни...
2
кафедра технології ресторанної і ...
.
next >
Date issued
5
2021
2
2014
2
2016
2
2019
1
2015
1
2017
1
2018
1
2020
Has File(s)
15
true