Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 11-14 of 14 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2020
Реологічні характеристики ковбасних фаршів з додаванням сухої молочної сироватки
Хорунжа, Тетяна Олегівна
;
Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
;
Пасічний, Василь Миколайович
2017
Застосування екстракту розмарину у технології сардельок з м'яса качки
Божко, Наталія Володимирівна
;
Мізь, Є. М.
;
Пасічний, Василь Миколайович
2017
Коригування окислення ліпідів у м'ясо-містких сардельках з використанням екстракту розмарину
Божко, Наталія Володимирівна
;
Мізь, Є. М.
;
Пасічний, Василь Миколайович
2017
Морфологія поверхні м’ясного фаршу з колагенвмісним білком
Пасічний, Василь Миколайович
;
Полумбрик, Максим Олегович
;
Полумбрик (Іванова), Манєфа Миколаївна
;
Литвяк, Володимир Володимирович
;
Вішенський, О.
Discover
Author
10
Пасічний, Василь Миколайович
4
Гончаров, Георгій Іванович
4
Ощіпок, Ігор Миколайович
4
Страшинський, Ігор Мирославович
4
Ярошевич, Володимир Ігорович
2
Божко, Наталія Володимирівна
2
Мізь, Є. М.
2
Полумбрик (Іванова), Манєфа Микол...
2
Фоменко, Веніамін Васильович
1
Бойко, В. С
.
next >
Subject
13
кафедра технології м’яса і м’ясни...
12
minced meat
7
technology
7
технологія
3
buffer capacity
3
exudative meat
3
microflora
3
stabilizers pH
3
мікрофлора
3
стабілізатори рН
.
next >
Date issued
6
2010 - 2020
8
2003 - 2009
Has File(s)
14
true