Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 14 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2014
Розробка паштетів функціонального призначення з використанням нетрадиційної сировини
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Хавро, Аліна Юріївна
2013
Удосконалення технології та розширення асортименту мясних паштетів з використанням олій підвищеної біологічної цінності
Тимченко, Денис Олексійович
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
2007
Нові білоквміщуючі стабілізуючі системи для ковбасних виробів
Пасічний, Василь Миколайович
2003
Напрямки підвищення екології їжі за рахунок раціоналізації сировинних ресурсів
Пасічний, Василь Миколайович
;
Сосіна, Ольга Володимирівна
;
Мащенко, Тетяна Вікторівна
;
Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна
;
Жук, Ігор Зіновієвич
2014
Удосконалення технології паштетів з нетрадиційної сировини для спеціального харчування
Пешук, Людмила Василівна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
2014
Розробка м’ясних геродієтичних продуктів – пріоритетний науковий напрямок
Пешук, Людмила Василівна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Гагач, Іван Ігоревич
2014
Можливість використання молочної сироватки при виготовленні паштетів
Тягнибіда, Катерина Миколаївна
;
Чернюшок, Ольга Анатоліївна
2016
Використання рослинних білкових збагачувачів у технології паштетів
Березюк, Анна Сергіївна
;
Лисенко, Ірина Сергіївна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
;
Пешук, Людмила Василівна
2014
Використання купажів рослинних нерафінованих олій при виробництві м'ясних паштетів
Пащенко, Оксана Василівна
2013
Vegetable oils utilization in the recipes of meat pates
Topchiy, Oksana
;
Kotlyar, Eugene
Discover
Author
4
Пасічний, Василь Миколайович
4
Пешук, Людмила Василівна
3
Гащук, Олександра Ізидорівна
3
Москалюк, Оксана Євгеніївна
1
Kotlyar, Eugene
1
Topchiy, Oksana
1
Березюк, Анна Сергіївна
1
Гагач, Іван Ігоревич
1
Жук, Ігор Зіновієвич
1
Лисенко, Ірина Сергіївна
.
next >
Subject
13
кафедра технології м’яса і м’ясни...
6
pate
4
pates
4
technology
4
технологія
2
alternative materials
2
buffer capacity
2
recipe
2
sausages
2
stabilizers
.
next >
Date issued
1
2020 - 2021
9
2010 - 2019
4
2003 - 2009
Has File(s)
14
true