Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 15 (Search time: 0.006 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2009
Цукрове, здобне й затяжне печиво з низьким показником глікемічності
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Костенко (Яременко), Оксана Михайлівна
2014
Цукрозамiнник нового покоління еритрітол i його вплив на сорбційно-десорбційні властивості маршмелоу
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Бадрук, Вадим Володимирович
2007
Поліоли пребіотичної дії: можливість та доцільність їх використання при виробництві борошняних кондитерських виробів спеціального призначення
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2007
Переестерифікація технічних олій олігомерними гліколями як напрямок їх переробки в нові біоматеріали з визначеними властивостями
Кириченко, В. В.
;
Полумбрик, Олег Максимович
;
Кириченко, Віктор Іванович
2015
Polyolenverwendung in der Speiseeisherstellung
Bass, Oksana
;
Polishchuk, Galyna
;
Okopna, Yana
2019
Поліоли як кріопротектори в технології морозива молочного
Басс, Оксана Олександрівна
;
Жила, Яна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2019
Дослідження процесу визрівання сумішей морозива із замінниками цукру
Басс, Оксана Олександрівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2019
Дослідження впливу замінників цукру на процес гомогенізації сумішей морозива вершкового
Басс, Оксана Олександрівна
;
Жила, Яна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
2019
Удосконалення технології морозива із замінниками цукру
Басс, Оксана Олександрівна
2020
Соціальне значення та економічний ефект від впровадження удосконаленої технології морозива із замінниками цукру
Басс, Оксана Олександрівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
Discover
Author
8
Басс, Оксана Олександрівна
7
Поліщук, Галина Євгеніївна
3
Bass, Oksana
3
Polishchuk, Galyna
2
Дорохович, Антонелла Миколаївна
2
Жила, Яна
1
Goncharuk, Elena
1
Okopna, Yana
1
Бадрук, Вадим Володимирович
1
Дорохович, Вікторія Віталіївна
.
next >
Subject
13
polyols
11
кафедра технології молока і молоч...
11
морозиво
5
ice cream
3
ice crem
3
starchy molasses
3
замінники цукру
3
кафедра технології хлібопекарськи...
3
крохмальні патоки
2
cryoscopic temperature
.
next >
Date issued
3
2020 - 2021
9
2010 - 2019
3
2007 - 2009
Has File(s)
15
true