Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 11 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Хлібопекарські поліпшувачі для виробництва хліба із суміші житнього та пшеничного борошна
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
;
Цирульнікова, Віта Валентинівна
;
Паливода, Світлана Дмитрівна
2012
Система підтримки прийняття рішення при виборі поліпшувачів для покращення показників якості борошна
Швед, Сергій Миколайович
;
Ельперін, Ігор Володимирович
2006
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з продуктами із сої
Махинько, Валерій Миколайович
2006
Удосконалення технології хлібобулочних виробів з продуктами із сої (ілюстративний матеріал)
Махинько, Валерій Миколайович
1997
Застосування екструдованого пшеничного крохмалю як поліпшувача в хлібопекарському виробництві
Ковбаса, Володимир Миколайович
2003
Новий поліпшувач для хлібобулочних виробів з соєвими продуктами
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Махинько, Валерій Миколайович
;
Савчук, Наталія Іванівна
;
Дробот, Віра Іванівна
2003
Поліпшувач для хлібобулочних виробів з соєвими продуктами (Патент на винахід № 58883)
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Махинько, Валерій Миколайович
;
Дробот, Віра Іванівна
;
Савчук, Наталія Іванівна
2008
Хлібобулочні вироби підвищеної біологічної цінності
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Бондар, Наталія Петрівна
;
Махинько, Валерій Миколайович
2010
Підвищення ефективності використання хлібопекарського борошна у технології макаронних виробів шляхом застосування поліпшувачів структуроутворювальної дії
Юрчак, Віра Гаврилівна
;
Паливода, Світлана Дмитрівна
2006
Дослідження поверхнево-активних речовин як поліпшувача якості макаронних виробів
Калюжна, Алла Сергіївна
;
Паливода, Світлана Дмитрівна
;
Юрчак, Віра Гаврилівна
Discover
Author
5
Махинько, Валерій Миколайович
3
Арсеньєва, Лариса Юріївна
3
Паливода, Світлана Дмитрівна
2
Дробот, Віра Іванівна
2
Савчук, Наталія Іванівна
2
Юрчак, Віра Гаврилівна
1
Бондар, Наталія Петрівна
1
Ельперін, Ігор Володимирович
1
Зуйко (Кулініч), Віра Ігорівна
1
Калюжна, Алла Сергіївна
.
next >
Subject
9
кафедра технології хлібопекарськи...
8
improver
7
хліб
6
bread
3
biological value
3
біологічна цінність
3
соя
2
antinutrients
2
digestibility
2
extruding
.
next >
Date issued
1
2020 - 2021
3
2010 - 2019
6
2000 - 2009
1
1997 - 1999
Has File(s)
11
true