Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 14 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2004
Ефективність використання лецитину в хлібопеченні
Полодюк, Валентина Сергіївна
;
Арсеньєва, Лариса Юріївна
;
Доценко, Віктор Федорович
2008
Картофельные чипсы длительного хранения
Фалендыш, Наталья Алексеевна
;
Левченко, Н. И.
;
Ковбаса, Владимир Николаевич
;
Терлецкая, Вита Альбертовна
2000
О влиянии микроволновых излучений на качество пшеничных зародышей
Шаповаленко, Олег Иванович
;
Янюк, Татьяна Ивановна
;
Яненко, Алексей Филиппович
2017
Influence of edible coatings on rye and rye-wheat bread quality
Shulga, Oksana
;
Chorna, Anastasia
;
Shulga, Serhij
2012
Зміни органолептичних показників якості нових ласощів під час зберігання
Шаповалова, Наталія Петрівна
2012
Продлить хранение кондитерских изделий вполне возможно
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Кохан, Елена Александровна
;
Дорохович, Виктория Витальевна
2013
Extending the shelf life of baked goods - the requirement of the present
Bilyk, Olena
;
Halykova, Esma
;
Solomyana, I.
2012
Влияние модифицированных крахмалов на процесс черствения мучных кондитерских изделий
Самойленко, И. П.
;
Корецкая, Ирина Львовна
;
Фоменко, Вениамин Васильевич
2016
Edible coating as a factor of preserving freshness and increasing biological value of gingerbread cakes
Shulga, Oksana
;
Chorna, Anastasia
;
Arsenieva, Larisa
;
Gol, Artem
2018
Survey of characteristics of dairy-protein concentrates in the low-temperature storage process
Gnitsevych, Victoriya
;
Yudina, Tatiana
;
Deinychenko, Liudmyla
;
Nykyforov, Radion
;
Nazarenko, Iryna
Discover
Author
5
Дорохович, Антонелла Николаевна
3
Кохан, Елена Александровна
2
Chorna, Anastasia
2
Shulga, Oksana
2
Дорохович, Виктория Витальевна
1
Arsenieva, Larisa
1
Bilyk, Olena
1
Deinychenko, Liudmyla
1
Gnitsevych, Victoriya
1
Gol, Artem
.
next >
Subject
7
кафедра технології хлібопекарськи...
6
термін зберігання
5
shelf life
5
кафедра експертизи харчових проду...
3
storage life
3
упаковка
3
черствение
2
confectionery products
2
dominant factor
2
staling
.
next >
Date issued
10
2010 - 2018
4
2000 - 2009
Has File(s)
14
true