Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 14 (Search time: 0.004 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2017Перспективи використання буряку столового у виробництві цукрових кондитерських виробівУщаповський, Артем Олегович; Івчук, Надія Павлівна
2014Масляна паста з порошком із червоного столового бурякаПодковко, Оксана Анатоліївна; Рашевська, Тамара Олексіївна
2014Дослідження надземної частини буряків як джерела харчового протеїнуСімахіна, Галина Олександрівна; Солодко, Лілія Миколаївна
2015Порошок із червоного столового буряка - функціональна і технологічна харчова добавка рослинного походженняПодковко, Оксана Анатоліївна; Рашевська, Тамара Олексіївна
2017Використання композиції буряка столового та плодів вишні для виробництва солодких страв геродієтичного призначенняУщаповський, Артем Олегович; Івчук, Надія Павлівна
2018Характеристика пігментів столового бурякуУщаповський, Артем Олегович; Соколова, Ольга Миколаївна
2019Спосіб отримання пюре-напівфабрикату із буряку столового(Патент на корисну модель №131283)Ущаповський, Артем Олегович; Івчук, Надія Павлівна; Башта (Шеремет), Алла Олексіївна
2020Дослідження втрат бентоніну під час концентруванні соку столового бурякаГорбач (Морозюк), Анна Валентинівна; Андрусіник, Анастасія Василівна; Шутюк, Віталій Володимирович
2020Виробництво ферментованого соку столового буряку для оздоровчого харчуванняСтеценко, Наталія Олександрівна
2020Визначення втрат бентоніну під час концентруванні соку столового бурякаГорбач (Морозюк), Анна Валентинівна; Шутюк, Віталій Володимирович