Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 14 (Search time: 0.005 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2016Особливості створення спеціалізованих харчових продуктів геродієтичного спрямуванняСімахіна, Галина Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна; Науменко, Наталія Валентинівна
2018Оцінювання якості білка насіння льону методом DIAASКраєвська, Світлана Петрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна; Бандуренко, Галина Михайлівна
2013Формування культури правильного харчування cтудентів вищих навчальних закладівКраєвська, Світлана Петрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2018Характеристика пшеничних зародків як джерела функціональних інгредієнтів при створенні продуктів оздоровчої діїУромова, Катерина Євгенівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2018Кальмари як функціональний інгредієнт картопляного фаршуДітріх, Ірина Вікторівна; Сасник, Світлана Сергіївна
2018Креветки як сировина вареників функціонального спрямуванняДітріх, Ірина Вікторівна; Сасник, Світлана Сергіївна
2014Функціональний кисломолочний напійДацька, Наталія Василівна; Бондаренко, Світлана Петрівна; Подобій, Олена Валеріївна
2016Розробка м’ясних консервів для функціонального харчуванняБойченко, Марія Станіславівна; Страшинський, Ігор Мирославович
2013Аналіз хімічного складу насіння гарбуза, кунжуту та льону як перспективних джерел для виробництва біологічно активних добавок до їжіКраєвська, Світлана Петрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2019Характеристика фосфоліпідів як функціональних інгредієнтів для створення харчових продуктів оздоровчого призначенняСтеценко, Наталія Олександрівна