Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 13 (Search time: 0.016 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Приготування хлібного квасу із зернового екстракту тритікалеБойко, М. І.; Прибильський, Віталій Леонідович; Бондар, Микола Васильович
2014Технологія зернового екстракту із тритікалеБойко, Марина Іванівна
2014Застосування нових культур молочнокислих бактерій у технології хлібного квасуСагайдак, Мирослава; Смолінська, Наталія; Маринич, Лілія; Олійник, Світлана Іванівна; Прибильський, Віталій Леонідович
2012Використання молочної сироватки в технології хлібного квасуГуриненко, Тетяна Михайлівна; Прибильський, Віталій Леонідович
2019Удосконалення технології хлібного квасу з використанням підготовленої води та нового штаму дріжджівДулька, Ольга Степанівна
2003Збільшення терміну зберігання хлібного квасу за допомогою ультразвукової кавітаціїЛітвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Троценко, Павло Олександрович; Носенко, Володимир Єрофійович; Прибильський, Віталій Леонідович
2015Використання сорбційних матеріалів при підготовці води для виробництва хлібного квасуДулька, Ольга Степанівна; Прибильський, Віталій Леонідович; Олійник, Світлана Іванівна
2001Спосіб оброблення хлібного квасу (Деклараційний патент на винахід № 38972)Літвинчук (Воронцова), Світлана Іванівна; Носенко, Володимир Єрофійович; Прибильський, Віталій Леонідович; Троценко, Павло Олександрович
2018Використання природних мінералів та активного вугілля в технології підготовки води при виробництві хлібного квасуДулька, Ольга Степанівна; Прибильський, Віталій Леонідович; Куц, Анатолій Михайлович; Коваленко, О. О.
2021Обґрунтування вибору екстракту стевії та дигідрокверцитину для отримання квасу з антиоксидантними властивостямиЗолотухін, Андрій Андрійович; Бажай-Жежерун, Світлана Андріївна