Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 12 (Search time: 0.005 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2004
Чипсы из нетрадиционного сырья
Хорошева, И. Г.
;
Ковбаса, Владимир Николаевич
2003
Использование нетрадиционного сырья в производстве чипсов
Хорошева, И. Г.
;
Назаренко, Е. А.
;
Ковбаса, Владимир Николаевич
2004
Вязкость теста – основной фактор в формировании качества чипсов
Хорошева, И. Г.
;
Назаренко, Е. А.
;
Ковбаса, Владимир Николаевич
2013
Изменения минерального состава продуктов в процессе производства грибных чипсов и снеков
Зинченко, Инна Николаевна
;
Терлецкая, Вита Альбертовна
2017
Опыт использования купажированных масел для обжаривания картофельных чипсов
Радзиевская, Ирина Геронтьевна
2014
Использование растительных масел с оптимизированным жирнокислотным составом в производстве чипсов повышенной пищевой ценности
Лысогор, Елена Артуровна
;
Ковбаса, Владимир Николаевич
;
Радзиевская, Ирина Геронтьевна
2018
Исследование возможности применения пастернака при производстве овощных чипсов
Зинченко, Инна Николаевна
;
Колодязная, Екатерина Сергеевна
2013
Impact of hydrothermal treatment on chemical composition and quality parameters of mushroom products
Zinchenko, Inna
;
Terletska, Vita
2015
Иследование морфологических показателей разных сортов картофеля как сырья для производств
Коваленко (Лисогор), Елена Артуровна
;
Ковбаса, Владимир Николаевич
;
Батраченко, Алексей Николаевич
;
Куприянова, Татьяна Николаевна
2018
Енергетична цінність формованих картопляних чіпсів з використанням рослинних збагачувачів
Ковтун, Аліна Володимирівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Вікулова, Карина
Discover
Author
5
Ковбаса, Владимир Николаевич
3
Ковбаса, Володимир Миколайович
3
Ковтун, Аліна Володимирівна
3
Хорошева, И. Г.
2
Зинченко, Инна Николаевна
2
Назаренко, Е. А.
2
Радзиевская, Ирина Геронтьевна
1
Terletska, Vita
1
Zinchenko, Inna
1
Батраченко, Алексей Николаевич
.
next >
Subject
11
chips
11
кафедра технології хлібопекарськи...
4
чіпси
3
cooking properties
3
кафедра готельно-ресторанної справи
2
bran
2
raw materials
2
snacks
2
висівки
2
кафедра технології жирів, хімічни...
.
next >
Date issued
9
2010 - 2019
3
2003 - 2009
Has File(s)
12
true