Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 12 (Search time: 0.005 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2005Вплив ступеня соління сирів швейцарської групи на розвиток пропіоновокислих бактерійШульга, Наталія Михайлівна; Млечко, Л. А.
2013Использование многофункциональных рассолов в технологии цельномышечных ветчинИванов, Сергей Витальевич; Шевченко (Кишенько), Ирина Ивановна; Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна
2013Усовершенствование технологии запеченных ветчинКрыжова (Венглюк), Юлия Петровна; Шевченко (Кишенько), Ирина Ивановна
2013Дослідження шинок запечених, збагачених харчовими волокнами і мікроелементамиНайко, Євгеній Анатолійович; Пархоменко, Олена Олегівна; Венглюк, Олександр Володимирович; Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2014Склад функціональної композиційної суміші для розсолу (Патент на корисну модель № 87994)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Кундєєва, Галина Олексіївна; Наріжна, Поліна Вікторівна; Повх, Тетяна Михайлівна
2014М’ясний продукт запечений (Патент на корисну модель № 87811)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Манченко, Артем Ігорович; Найко, Євгеній Анатолійович; Пархоменко, Олена Олегівна
2014М’ясний продукт запечений (Патент на корисну модель № 87802)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Манченко, Артем Ігорович; Черноус, Катерина Вікторівна
2014М’ясний продукт запечений (Патент на корисну модель № 87803)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Манченко, Артем Ігорович
2013Технология ветчин запеченных с функционально-комплексными смесямиКрыжова (Венглюк), Юлия Петровна; Манченко, Артем Игоревич
2014М’ясний продукт запечений (Патент на корисну модель № 87801)Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна; Манченко, Артем Ігорович; Слива, Світлана Сергіївна