Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 11-13 of 13 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2003
Стабілізація забарвлення комбінованих текстуратів для м’ясної промисловості
Пасічний, Василь Миколайович
;
Тимошенко (Кремешна), Ірина Володимирівна
;
Жук, Ігор Зіновієвич
2008
Дослідження технологічних характеристик мясних фаршів в процесі посолу
Пасічний, Василь Миколайович
;
Ощіпок, Ігор Миколайович
;
Ярошевич, Володимир Ігорович
2007
Білоквміщуючі стабілізуючі системи для комбінованих м’ясопродуктів
Пасічний, Василь Миколайович
;
Єрмак, О. Ю.
Discover
Author
10
Пасічний, Василь Миколайович
2
Гончаров, Георгій Іванович
2
Жук, Ігор Зіновієвич
2
Ощіпок, Ігор Миколайович
2
Страшинський, Ігор Мирославович
2
Ярошевич, Володимир Ігорович
1
Захандревич, Ольга Анатоліївна
1
Мороз, Олена Олексіївна
1
Пасечный, Василий Николаевич
1
Сабадаш, Петро Миколайович
.
next >
Subject
13
кафедра технології м’яса і м’ясни...
11
буферна ємність
9
technology
9
технологія
5
hydrocolloids
5
гідроколоїди
4
exudative meat
4
стабілізатори рН
3
meat products
3
minced meat
.
next >
Date issued
4
2008
3
2004
3
2007
1
2003
1
2012
1
2013
Has File(s)
13
true