Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 13 (Search time: 0.044 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2016
Розроблення технології здобного печива з поліпшеними споживними властивостями
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2014
Застосування гуміарабіку «Fibregum ™» та борошна з вівсяного та пшеничного солоду під час створення нового асортименту здобного печива з підвищеною харчовою цінністю
Скрипко, Ангелiна Петрiвна
;
Стрембіцька, Анастасія
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2014
Здобне печиво підвищеної біологічної цінності
Скрипко, Ангелiна Петрiвна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
;
Стрембіцька, Анастасія
2019
Розширення асортименту виробів функціонального призначення в закладах ресторанного господарства
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
;
Дочинець, Інга Вікторівна
;
Стахурська, Лілія Вацлавівна
2018
Розробка печива функціонального призначення з використанням шроту насіння коноплі
Голя, Андрій Вікторович
;
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
2008
Дослідження сорбційних і десорбційних процесів у здобному печиві на цукрі та цукрозамінниках
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Яременко, Оксана Михайлівна
2012
Кондитерские изделия специального назначения, учитывающие требования нутрициологии к продуктам питания спортсменов
Дорохович, Антонелла Николаевна
;
Дорохович, Виктория Витальевна
;
Яременко, Оксана Михайловна
;
Естремская, Яна Александровна
2015
Інноваційні технології здобного печива з підвищеною харчовою цінністю
Скрипко, Ангелiна Петрiвна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2018
Інноваційна технологія здобного печива оздоровчого призначення із застосуванням борошна з солоду вівса та гуміарабіку
Скрипко, Ангелiна Петрiвна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2018
Інноваційні технології борошняних та цукристих кондитерських виробів з підвищеної харчової цінністю із застосуванням рослинної вітчизняної сировини та камеді акації - гуміарабіку
Оболкіна, Віра Іллівна
Discover
Author
6
Оболкіна, Віра Іллівна
4
Скрипко, Ангелiна Петрiвна
3
Дорохович, Вікторія Віталіївна
3
Кирпіченкова, Оксана Миколаївна
3
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2
Стрембіцька, Анастасія
1
Голя, Андрій Вікторович
1
Гороб'як, Ольга Ігорівна
1
Гуленко, Анастасія Михайлівна
1
Дорохович, Антонелла Миколаївна
.
next >
Subject
12
здобне печиво
11
кафедра технології хлібопекарськи...
3
сдобное печенье
2
biologically active substances
2
gum arabic
2
innovative technologies
2
nutritional value
2
гуміарабік
2
кафедра готельно-ресторанної справи
2
цукрозамінники
.
next >
Date issued
3
2020 - 2021
9
2010 - 2019
1
2008 - 2009
Has File(s)
13
true