Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 11-13 of 13 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2005
Розроблення способу виробництва сухої комбінованої закваски для технології виробництва квасу
Дубковецький, Ігор Володимирович
;
Малежик, Іван Федорович
;
Прибильський, Віталій Леонідович
2018
Споживчі властивості ферментованих молочних продуктів
Омельченко, Н. М.
;
Кучерява, В. А.
;
Рогозинський, Мирон Степанович
;
Нечипоренко, Ольга Валеріївна
2021
Influence of spontaneous fermentation leavens from cereal flour on the indicators of the technological process of making wheat bread
Hetman, Inna
;
Mikhonik, Larisa
;
Kuzmin, Oleg
;
Shevchenko, Anastasia
Discover
Author
3
Прибильський, Віталій Леонідович
2
Арсеньєва, Лариса Юріївна
2
Бондар, Наталія Петрівна
2
Махинько, Валерій Миколайович
2
Рак, Валентина Петрівна
2
Юрчак, Віра Гаврилівна
1
Hetman, Inna
1
Kuzmin, Oleg
1
Mikhonik, Larisa
1
Shevchenko, Anastasia
.
next >
Subject
10
закваска
6
кафедра технології хлібопекарськи...
5
bread
4
yeast
4
дріжджі
4
кафедра біотехнології продуктів б...
4
кафедра готельно-ресторанної справи
4
хліб
3
квас
2
hop
.
next >
Date issued
1
2020 - 2021
3
2010 - 2019
9
2000 - 2009
Has File(s)
13
true