Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 13 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2011
М'ясний фарш для виробництва хліба м'ясного (Патент на корисну модель № 56169)
Пешук, Людмила Василівна
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
;
Журавель, Олена Вікторівна
1994
Ефективність використання антиадгезійного покриття форм для виробництва м'ясних хлібів
Орлов, Леонід Олексійович
;
Яровий, Володимир Леонідович
;
Янковий, Микола Григорович
1994
Підвищення ефективності роботи машини для формування м'ясних хлібів
Орлов, Леонід Олексійович
;
Яровий, Володимир Леонідович
;
Янковий, Микола Григорович
2018
Використання білково-вуглеводних композицій у рецептурах м’ясних хлібів
Жадько, Марина Іванівна
;
Котляр, Євген Олександрович
;
Топчій, Оксана Анатоліївна
2011
Розширення асортименту вітчизняних м’ясопродуктів з залученням грибної сировини
Пешук, Людмила Василівна
;
Журавель, Олена Олегівна
;
Москалюк, Оксана Євгеніївна
2013
Композиція виготовлення хлібів м'ясних ( Патент на корисну модель № 85612 )
Пешук, Людмила Василівна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Воронцов, Микола Миколайович
2013
М'ясний фарш для виробництва вареної ковбаси ( патент на корисну модель № 85600 )
Пешук, Людмила Василівна
;
Гащук, Олександра Ізидорівна
;
Гордієнко, Олена Василівна
1994
Визначення реологічних характеристик фаршу при виробництві м'ясних хлібів
Орлов, Леонід Олексійович
;
Яровий, Володимир Леонідович
;
Янковий, Микола Григорович
2018
Комбіновані м’ясні хліби з нетрадиційної сировини
Логвиненко, Наталія Петрівна
;
Мусійченко, Юлія Миколаївна
;
Хоменко, Юлія Олександрівна
;
Пасічний, Василь Миколайович
2018
Вивчення функціонально-технологічних показників м’ясо-містких хлібів з м’ясом качки мускусної та білого товстолобика
Попова, Єлизавета Сергіївна
;
Божко, Наталія Володимирівна
;
Тищенко, Василь Іванович
;
Пасічний, Василь Миколайович
Discover
Author
5
Пасічний, Василь Миколайович
5
Пешук, Людмила Василівна
3
Орлов, Леонід Олексійович
3
Янковий, Микола Григорович
3
Яровий, Володимир Леонідович
2
Гащук, Олександра Ізидорівна
2
Мусійченко, Юлія Миколаївна
2
Топчій, Оксана Анатоліївна
2
Хоменко, Юлія Олександрівна
1
Божко, Наталія Володимирівна
.
next >
Subject
10
кафедра технології м’яса і м’ясни...
4
baking
4
запікання
4
м’ясні хліби
3
stuffing
3
грибна сировина
3
кафедра технологічного обладнання...
3
м’ясний хліб
3
фарш
2
emolin
.
next >
Date issued
9
2010 - 2018
1
2000 - 2009
3
1994 - 1999
Has File(s)
13
true