Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 14 (Search time: 0.034 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2000Application of optical and positron spectroscopy to structure transformation study in milk fat and its simple purified fractionsLihtorovich, S.; Nishchenko, M.; Rashevska, Tamara; Gulyy, Ivan
1998Особливості застосування рентгенівського експерименту до структурних досліджень масложирових системРашевська, Тамара Олексіївна; Гулий, Іван Степанович; Сімахіна, Галина Олександрівна; Гойко, Ірина Юріївна; Шилов, В. В.; Гомза, Юрій Петрович
1996Теплофізичні дослідження кристалічної та аморфної фаз молочного жируРашевська, Тамара Олексіївна; Гулий, Іван Степанович; Лазаренко, Михайло Васильович; Баглюк, Сергій Володимирович
1998Червона Датська породаБлизниченко, В. Б.; Пешук, Людмила Василівна
2014Исследование способов подготовки молочной смеси, включающей заменители молочного жира в сыроделииШинкарева, Т. И.; Толкач, О. Н.; Забело, Татьяна
1973Особености кристаллообразования фракций молочного жираСтепаненко, Татьяна Александровна; Твердохлеб, Галина Васильевна
2000Application of the optical and positron spectroscopy to the study of the structural transformations in milk fat and its simple purified fractionsKudryavtsev, V.; Yablochkov, S.; Lihtorovich, S.; Nishchenko, M.; Rashevska, Tamara; Gulyy, Ivan
1973Влияние режимов охлаждения на получение фракций молочного жираСтепаненко, Татьяна Александровна; Твердохлеб, Галина Васильевна
1998Англерська породаПешук, Людмила Василівна; Блізніченко, В. Б.; Салій, Iван Iлліч
2015Визначення технологічних параметрів виробництва продуктів молоковмісних сирних зі збалансованим жирнокислотним складомЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Білоцерківець, О. М.