Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 14 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Дослідження показників мікробіологічної безпеки заквасок хліба функціонального призначення
Рушай, Олена Сергіївна
;
Грегірчак, Наталія Миколаївна
2000
Дослідження динаміки інверсії сахарози в процесі зброджування сусла культурою Medusomyces gisevii V
Прибильський, Віталій Леонідович
;
Вітряк, Оксана Павлівна
;
Домарецький, Віталій Афанасійович
2016
The device for the interfusing of liquid semi-finished products
Dolomakin, Yuriy
2012
Зміна мікрофлори хлібопекарських напівпродуктів та готової продукції у процесі виробництва
Рушай, Олена Сергіївна
;
Грегірчак, Наталія Миколаївна
2011
Спосіб виробництва заварного хліба (Патент на корисну модель № 56801)
Баран, Юлія Леонідівна
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
;
Терлецька, Віта Альбертівна
;
Ковбаса, Володимир Миколайович
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
2013
Дослідження впливу рідкого напівфабрикату «Аром Левен» на перебіг технологічного процесу та якість хліба
Білоус, О. П.
;
Фалендиш, Наталія Олексіївна
2014
Подовження свіжості хліба із пророслого зерна пшениці
Фалендиш, Наталія Олексіївна
2014
Спосіб виробництва твердого сичужного сиру "Морське задоволення" (Патент на корисну модель № 89592)
Білоцерківець, Олена Миколаївна
;
Лазаренко, Марина Василівна
;
Стахурський, Олександр Васильович
;
Пухляк, Анастасія Григорівна
2014
Кефір для геродієтичного харчування (Патенту на корисну модель № 94248)
Козачук, Ольга Анатоліївна
;
Пономаренко, Віталій Васильович
2012
Дослідження мікробіологічних показників закваски та хліба із пророщеного зерна пшениці
Рушай, Олена Сергіївна
;
Грегірчак, Наталія Миколаївна
Discover
Author
3
Грегірчак, Наталія Миколаївна
3
Рушай, Олена Сергіївна
3
Фалендиш, Наталія Олексіївна
2
Dolomakin, Yuriy
1
Баран, Юлія Леонідівна
1
Білоус, О. П.
1
Білоцерківець, Олена Миколаївна
1
Вітряк, Оксана Павлівна
1
Данилевська, Людмила Вікторівна
1
Доломакин, Юрий Юрьевич
.
next >
Subject
9
закваска
4
кафедра машин і апаратів харчових...
3
mixer
3
кафедра біотехнології і мікробіол...
3
кафедра технології хлібопекарськи...
3
опара
2
bread from sprouted wheat
2
contaminants
2
grain weight
2
torque
.
next >
Date issued
12
2010 - 2016
2
2000 - 2009
Has File(s)
14
true