Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 11 (Search time: 0.012 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2008Вплив соєвого борошна і препарату р-каротину мікробіологічного на смак і аромат бубличних виробівПетришин, Наталія Зеновіївна
2004Сушки "Золотисті" (Деклараційний патент на корисну модель № 3390)Петришин, Наталія Зеновіївна; Дробот, Віра Іванівна; Сильчук, Тетяна Анатоліївна
2014Определение влияния соевой муки в панировочных смесях для жарки изделий на температуру фритюрного жираКравчук, Наталья Николаевна; Шинкарук, Мария
2013Соуси підвищеної біологічної цінностіКравчук, Наталія Миколаївна
2014Нові панірувальні суміші для поліпшення якості фритюрних виробівКравчук, Наталія Миколаївна; Шинкарук, Марія
1998Склад для сухого сніданку (Деклараційний патент на винахід № 24641)Ковбаса, Володимир Миколайович; Дячук, Олександра Володимирівна; Миронова, Наталія Геннадіївна
2019Дослідження функціонально-технологічних властивостей фаршів сальтисонівРишканич, Роман Олександрович; Штельмах, Валерія Леонідівна
2008Вплив ферментативно-активного соєвого борошна та сухої пшеничної клейковини на споживчі властивості хліба з борошна «Здоров’я»Грищенко, Анна Миколаївна; Михонік, Лариса Анатоліївна; Федорова, Тетяна Олексіївна; Дробот, Віра Іванівна
2019М’ясомістка смажена ковбаса (патент на корисну модель № 133853)Страшинський, Ігор Мирославович; Радзієвська, Ірина Гіронтіївна; Ришканич, Роман Олександрович; Малярчук, О. О.
1978Влияние соевой муки и цистеина на качество хлеба при ротационном замесе тестаЮрчак, Вера Гавриловна; Скорикова, Анна Ивановна