Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 11 (Search time: 0.005 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2018Development of technology of Ayurvedic culinary products with natural plant componentsFrolova, Natalia; Yushchenko (Gonchar), Natalia; Sliusarenko, Viktoriya; Avramenko, Maxym; Luka, Audrey; Piatyhorets, Anton
2011Розроблення рецептур ферментованих молочних продуктів з коренем імбируКузьмик, Ульяна Геннадіївна
2016Вивчення антиоксидантних властивостей натуральних прянощівЛєбєдєва, Анна Олександрівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
2015Обґрунтування терміну зберігання кисломолочних продуктів з прянощамиКузьмик, Ульяна Геннадіївна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна
2016Вивчення антиоксидантної здатності натуральних прянощ івЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна; Гончарова, Яна Володимирівна
2016Використання натуральної рослиної сировини в технологіях кисломолочних продуктівЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Миколів, Іван Михайлович; Кузьмик, Ульяна Геннадіївна
2016Вивчення забарвлюваних речовин в прянощахКузьмик, Ульяна Геннадіївна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Миколів, Іван Михайлович
2017Визначення вмісту біологічно активних речовин композицій прянощів для кисломолочних пастКузьмик, Ульяна Геннадіївна; Ющенко (Гончар), Наталія Михайлівна; Пасічний, Василь Миколайович; Миколів, Іван Михайлович
2011Розроблення нових видів сиркових виробів з прянощамиКузьмик, Ульяна Геннадіївна
2018Удосконалення технології паст кисломолочних з прянощамиКузьмик, Ульяна Геннадіївна