Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-6 из 6.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2011
Изучение эффективности смесей эмульгаторов в кондитерских изделиях
Оболкина, Вера Ильинична
;
Залевская, Надежда Алексеевна
;
Гуреева, В.
;
Кишко, Е.
1984
Механизм действия поверхностно-активных веществ при уваривании утфеля
Кулинченко, Виталий Романович
;
Гаряжа, Владимир Тимофеевич
;
Дидушко, Борис Григорьевич
2013
Реологические свойства композиций на основе какао-масла
Кушнир, Мария Леонидовна
;
Черваков, Олег Викторович
;
Корецкая, Екатерина Александровна
;
Манк, Валерий Вениаминович
2008
Совершенствование технологий кондитерских изделий
Оболкина, Вера Ильинична
;
Залевская, Надежда Алексеевна
;
Дорошенко, Владимир
;
Кишко, С. А.
;
Гуреева, В. С.
2017
Research of microstructure and redistribution of the moisture connection forms in the model systems of confectionery semi-finished product with banana powder
Ianchyk, Mariia
;
Niemirich, Oleksandra
;
Vasheka, Oksana
;
Yanchyk, Olena
2012
Влияние поверхностно-активных веществ (ПАВ) на связь гидрофильных частиц в неполярной жидкости
Кулинченко, Виталий Романович
;
Завьялов, Владимир Леонидович
;
Мисюра, Тарас Григорьевич
Просмотр
Автор
2
Залевская, Надежда Алексеевна
2
Кулинченко, Виталий Романович
2
Оболкина, Вера Ильинична
1
Ianchyk, Mariia
1
Niemirich, Oleksandra
1
Vasheka, Oksana
1
Yanchyk, Olena
1
Гаряжа, Владимир Тимофеевич
1
Гуреева, В.
1
Гуреева, В. С.
.
дальше >
Тема
2
emulsifiers
2
stabilizers
2
surfactants
2
кафедра процесів і апаратів харчо...
2
кафедра технології хлібопекарськи...
2
комплексные смеси
2
стабилизаторы
2
эмульгаторы
1
cacao-oil
1
cohesion forces
.
дальше >
по дате выпуска
4
2010 - 2017
1
2000 - 2009
1
1984 - 1989
Has File(s)
6
true