Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-9 of 9 (Search time: 0.003 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2011Інтенсифікація уварювання утфелів шляхом введення поверхнево-активних речовин (ПАР)Кулінченко, Віталій Романович; Каптановський, Дмитро Вадимович
2018Досліджено адгезійні властивості безглютенових фонданів із додаванням поверхнево-активної речовини, вставновлено вплив різних матеріалів на показники адгезіїБлощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна
2016Definition indicators of quality of the confectionery semi-finished product with powder from carrotIanchyk, Mariia; Niemirich, Oleksandra; Yanchyk, Olena; Dranenko, Oksana
2012Вплив поверхнево-активних речовин (ПАР) на гідродинамічне поле бульбашкиКулінченко, Віталій Романович; Мотуз, Ігор Костянтинович
2016Технологическая реализация инновационных горячих сладких блюд специального назначенияГавриш, Андрей Владимирович; Немирич, Александра Владимировна; Ищенко, Татьяна Ивановна; Блощинская (Дудкина), Елена Александровна
2017Research of microstructure and redistribution of the moisture connection forms in the model systems of confectionery semi-finished product with banana powderIanchyk, Mariia; Niemirich, Oleksandra; Vasheka, Oksana; Yanchyk, Olena
2016Особливості рецептурного складу фонданівБлощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Іщенко, Тетяна Іванівна
2019Rational modes of wool scouringRomanovska, Tetiana; Oseiko, Мykola; Bazhay-Zhezherun, Svitlana; Yarmolitska, Olena
2021Виробництво рідких косметичних милГаєвська, Аліна Володимирівна