Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-3 из 3.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
1993
Разработка технологи солених мясопродуктов из сырья с различным характером автолиза при использовании гравитационно-ударного воздействия в условиях вакуума
Шевченко (Кишенько), Ирина Ивановна
1979
Роль соединений серы в образовании аромата мясных изделий
Воронцов, Александр Александрович
2014
Мониторинг функционально-технологических свойств мясного сырья на ООО «Глобинский мясокомбинат»
Константинова, А. М.
;
Коломиец, Роман Анатольевич
;
Фурсик, Оксана Петровна
;
Страшинский, Игорь Мирославович
Просмотр
Автор
1
Воронцов, Александр Александрович
1
Коломиец, Роман Анатольевич
1
Константинова, А. М.
1
Страшинский, Игорь Мирославович
1
Фурсик, Оксана Петровна
1
Шевченко (Кишенько), Ирина Ивановна
Тема
2
autolysis
2
кафедра технології м’яса і м’ясни...
1
avtolіz
1
fragrances forming substances meat
1
gravity-impact processing
1
hydrogen sulfide
1
meat raw material
1
mercaptans
1
pork
1
PSE i DFD
.
дальше >
по дате выпуска
1
2010 - 2014
1
1990 - 1999
1
1979 - 1979
Has File(s)
3
true