Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 17 (Search time: 0.004 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2004Амінокислотний склад комбінованих м’ясних виробівГащук, Олександра Ізидорівна; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
2010Комплексна оцінка якості жирових молочних продуктів з рослинними інгредієнтамиГрек, Олена Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна
2011Дослідження білкового складу зернових екстрактів з тритикалеБойко, Марина Іванівна; Прибильський, Віталій Леонідович
2010Методологія комплексної оцінки якості комбінованих жирових молочних продуктівГрек, Олена Вікторівна; Тимчук, Алла Вікторівна; Красуля, Олена Олександрівна
2017Дослідження біологічної цінності напою з ядер волоського горіхаСавчук, Юрій Юрійович; Усатюк, Світлана Іванівна
2017Стан та перспективи використання продуктів з білого люпину в технології харчових продуктівМуляр, Ольга Анатоліївна; Доценко, Віктор Федорович; Бондар, Наталія Петрівна
2014Проектування протеїново-вітамінних композитів високої біологічної активності на основі принципів харчової комбінаторикиСолодко, Лілія Миколаївна; Сімахіна, Галина Олександрівна
2018Рибо-овочеві шніцелі функціонального призначенняДітріх, Ірина Вікторівна; Ільчук, Наталія Вікторівна; Єфімович, Поліна Євгенівна
2019Characteristics of fish zrazy with Brassica Oleracea (Brassica Oleracea L. Var. Botryris L.) in quality of functional ingredientDitrikh, Iryna; Ilchuk, Natalya; Yefymovych, Polina
2017Evaluation of the prospective of production and using of protein from white nutrition lupineMulyar, Olga A.; Dotsenko, Viktor; Bondar, Natalia