Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-6 из 6.
  • назад
  • 1
  • дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2013Дослідження ароматичних речовин ефірної олії м’яти котячої для ароматизації спредівЧепель, Наталія Василівна
2012Новий підхід до ароматизації страв у закладах ресторанного господарстваФролова, Наталія Епінетівна; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
2014Фракціонування ефірної олії Dracocephalum moldavica L. і шляхи використання фракцій у харчових технологіяхФролова, Наталія Епінетівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна; Карпутіна, Маргарита Віталіївна
2013Інноваційні методи кулінарного оброблення продукції ресторанного господарства (Частина І)Доценко, Віктор Федорович; Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна; Тищенко (Усатюк), Олена Михайлівна
2019Вибір пряного перцю для виробництва ароматизованих чаївРуденко, Олександр; Рубанка, Катерина Володимирівна; Терлецька, Віта Альбертівна
2016Отримання і дослідження овочевих порошків з метою ароматизації натуральними джерелами ароматуМольченко, Яна Анатоліївна; Фролова, Наталія Епінетівна