Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-9 of 9 (Search time: 0.005 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2017Виробництво сухих багатофункціональних наповнювачів із каротиновмісної сировиниБандуренко, Галина Михайлівна; Левківська (Музика), Тетяна Миколаївна; Корецька, Ірина Львівна
2017Розроблення рецептури фруктової начинки для борошняних кондитерських виробівКостенко, Анастасія; Лисий, Олександр Віталійович; Грабовська, Олена Вячеславівна
2016Вторинні продукти переробки хеномелесу — джерело біологічно активних речовинХомич, Галина Панасівна; Левченко, Юлія Вікторівна; Горобець, Олександра Михайлівна; Попова, Наталія Вікторівна
2016Використання борошна з біоактивованого зерна сочевиці у виробництві борошняних виробівСорокіна, Катерина Олександрівна; Усатюк, Світлана Іванівна
2008Використання методу імпульсного ЯМР при дослідженнях модельних систем борошняних кондитерських виробівДорохович, Вікторія Віталіївна; Дьяков, О. Г.
2021Перспективи використання борошна спельти у технології борошняних виробівФурманова, Юлія Петрівна; Павлюченко, Олена Станіславівна; Курінна, Мар’яна Володимирівна; Сірик, Вадим Вікторович
2019Перспективи використання проростків зерна у закладах ресторанного господарстваПасічник, Дмитро Романович; Фурманова, Юлія Петрівна
2021Розроблення технології панкейків спеціального призначення для ресторану в м. Світловодськ Кіровоградської областіБукша, Марина Анатоліївна
2021Перспективи розвитку виробництва хлібобулочних борошняних виробівВархол, Вероніка Олегівна; Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна