Пошук


Поточні фільтри:
Почати новий пошук
Додати фільтри:

Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.


Результати 1-7 зі 7.
  • назад
  • 1
  • далі
Знайдені матеріали:
Дата випускуНазваАвтор(и)
2012The course of biochemical processes in fermenting-forming aggregateZarubina, Victoria; Arsenieva, Larisa; Smirnova, Elizabeth
2011Cold extrusion in bread makingZarubina, Victoria; Smirnova, Elizabeth
2011Использование методов компьютерного моделирования при исследовании конструкции рабочей камеры бродильно- формующего агрегатаТеличкун, Юлия Станиславовна; Литовченко, Игорь Николаевич; Кравченко, Александр Иванович; Теличкун, Иван Сергеевич
2012Внедрение бродильно-формующего агрегата в линию производства сухарных изделийАрсеньева, Лариса Юрьевна; Ященко, Виктория Сергеевна; Калиниченко, Ася Александровна; Конончук, Виктория Николаевна
2013Improving recipe composition and technology of bread sticksArsenieva, Larisa; Yaschenko, Victoria; Smirnova, Elizabeth
2012Влияние повышенного давления на основные процессы созревания дрожжевого тестаАрсеньева, Лариса Юрьевна; Зарубина, Виктория Сергеевна; Конончук, Виктория Николаевна; Калиниченко, Ася Александровна
2013Влияние белковых ингредиентов и давления на ход основных процессов в тестеАрсеньева, Лариса Юрьевна; Ященко, Виктория Сергеевна