Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-6 из 6.
  • назад
  • 1
  • дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2013Использование пищевых волокон в технологии диабетических булочных изделийМисечко, Наталья Орестовна; Дробот, Вера Ивановна; Бондаренко, Юлия Викторовна; Приходько, Юлия Сергеевна
2015Здобні булочні вироби антианемічного призначенняАрсеньєва, Лариса Юріївна; Губеня, Вячеслав Олександрович
2008Застосування мальтозної патоки у виробництві булочних виробівДробот, Віра Іванівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна
2006Застосування глюкозно-фруктозного сиропу у хлібопекарському виробництвіБондаренко, Юлія Вікторівна; Петришин, Наталія Зеновіївна; Дробот, Віра Іванівна
2008Глюкозно-фруктозный сироп – натуральный заменитель сахара в производстве булочных изделийБондаренко, Юлия Викторовна; Дробот, Вера Ивановна
2015Влияние композиционных смесей на показатели технологического процесса и качество булочных изделий функционального назначенияПересична, Светлана Михайловна