Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 15 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Застосування морквяного соку при розробленні бісквітів функціонального призначення
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2016
Використання вакуумного охолодження у технології бісквітних напівфабрикатів
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Десик, Микола Григорович
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Теличкун, Володимир Іванович
2016
Розроблення інноваційних технологій бісквітів на основі використання низькоглікемічних цукрів та цукрозамінників
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Абрамова, Асьят Георгіївна
2016
Еритрітол – цукрозамінник нового покоління. Дослідження впливу еритрітолу на реологічні та структурні показники бісквітного тіста та готового виробу
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Абрамова, Асьят Георгіївна
2016
Using sugar replacers in technology sponge cakes
Dorohovich, Victoriya
;
Abramova, Asiat
2016
The use of flax products processing in technology sponge cakes functional purpose
Dorohovich, Victoriya
;
Abramova, Asiat
2013
Безглютенові борошняні кондитерські вироби
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Лазоренко, Наталія Петрівна
2014
Бісквіти з фруктозою та цукрозамінниками-поліолами для харчування дітей
Абрамова, Асьят Георгіївна
;
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2013
Використання цукрозамінників нового покоління в технологіях борошняних кондитерських виробів
Дорохович, Вікторія Віталіївна
2013
Використання цукрозамінників нового покоління в технології бісквітів спеціального призначення
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Абрамова, Асьят Георгіївна
Discover
Author
12
Дорохович, Вікторія Віталіївна
6
Абрамова, Асьят Георгіївна
2
Abramova, Asiat
2
Dorohovich, Victoriya
1
Арпуль (Олексійчук), Оксана Волод...
1
Десик, Микола Григорович
1
Доценко, Віктор Федорович
1
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
1
Лазоренко, Наталія Петрівна
1
Теличкун, Володимир Іванович
.
next >
Subject
14
кафедра технології хлібопекарськи...
8
кафедра готельно-ресторанної справи
7
biscuits
7
sponge cakes
7
цукрозамінники
4
sugar replacers
4
кекси
3
glycemic index
3
sugar substitutes
3
бисквиты
.
next >
Date issued
5
2016
4
2013
2
2017
2
2020
1
2014
1
2018
Has File(s)
15
true