Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-8 of 8 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2001
Спосіб одержання масляного бісквітного напівфабрикату (Деклараційний патент на винахід № 42270)
Сафонова, Ольга Миколаївна
;
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Захарченко, Віталій Олександрович
;
Перцевой, Федір Всеволодович
;
Савранська, Рита Наумівна
;
Чуйко, Людмила Олексіївна
2015
Вплив поверхнево-активних речовин на реологічні показники бісквітного тіста
Мирошник, Юлія Анатоліївна
;
Грузда, Світлана
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2016
Доцільність використання емульгаторів у технології бісквітних напівфабрикатів
Олійник, Сергій Володимирович
;
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2016
Піноутворення бісквітного тіста під впливом модифікованого крохмалю холодного набухання
Стрилець, Ірина
;
Корецька, Ірина Львівна
2015
Особливості формування структури тіста з додаванням плодових порошків для бісквітного напівфабрикату
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Мирошник, Юлія Анатоліївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
2017
Дослідження впливу поверхнево-активних речовин на основні характеристики піни бісквітного тіста
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
;
Доценко, Віктор Федорович
;
Арпуль (Олексійчук), Оксана Володимирівна
2019
Дослідження впливу ультразвуку на основні характеристики піни бісквітного тіста
Мирошник, Юлія Анатоліївна
;
Гончарова, Надія Едуардівна
2015
Реологічні властивості бісквітного тіста з борошном «Здоров’я»
Кравченко, Михайло Федорович
;
Романовська, Ольга
;
Борук, Сергій Д.
Discover
Author
3
Доценко, Віктор Федорович
3
Мирошник, Юлія Анатоліївна
2
Арпуль (Олексійчук), Оксана Волод...
2
Кобець (Задорожня), Олена Сергіївна
2
Шидловська, Олена Броніславівна
1
Борук, Сергій Д.
1
Гончарова, Надія Едуардівна
1
Грузда, Світлана
1
Захарченко, Віталій Олександрович
1
Камбулова, Юлія Вікторівна
.
next >
Subject
7
biscuit dough
5
кафедра готельно-ресторанної справи
4
foam
3
surfactants
3
поверхнево-активні речовини
3
піна
1
butter
1
dough of biscuit
1
finished biscuit
1
flour "Health"
.
next >
Date issued
7
2010 - 2019
1
2001 - 2009
Has File(s)
8
true