Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-9 of 9 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2000
Кваліметрічна оцінка якості бісквітних напівфабрикатів на основі борошняних композицій
Сафонова, Ольга Миколаївна
;
Камбулова, Юлія Вікторівна
;
Перцевой, Федір Всеволодович
2014
Дослідження можливості заміни пшеничного борошна на рисове у виробництві бісквітних напівфабрикатів для хворих на целіакію
Войтенко, Олександра
2014
Вплив модифікованих крохмалів на швидкість прогріву бісквітних тістових мас
Стрілець, Ірина Петрівна
;
Корецька, Ірина Львівна
2014
Новітні технології бісквітних напівфабрикатів на основі використання цукрозамінників-поліолів
Дорохович, Вікторія Віталіївна
;
Абрамова, Асьят Георгіївна
2016
Удосконалення технології бісквітних напівфабрикатів з використанням модифікованих видів крохмалю холодного набухання
Стрілець, Ірина Петрівна
2014
Використання порошку з кабачків в технології бісквітного напівфабрикату
Філіпенко, Вікторія Валеріївна
;
Бончак, Інна Василівна
;
Нєміріч, Олександра Володимирівна
;
Петруша, Оксана Олександрівна
;
Тарасенко, Тетяна Анатоліївна
2015
Дослідження органолептичних показників якості бісквітних напівфабрикатів збагачених плодовими порошками
Мирошник, Юлія Анатоліївна
;
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
2015
Wheat fibre impact on flour confectionery products quality
Kobets (Zadorozhnia), Elena
;
Dotsenko, Viktor
;
Arpul (Oleksiichuk), Oksana
;
Dovgun, Irina
2020
Exploring a possibility of using ultrasound in the technology of confectionery products
Myroshnyk, Yuliya
;
Dotsenko, Viktor
;
Sharan, Larisa
;
Tsirulnikova, Vita
Discover
Author
2
Dotsenko, Viktor
2
Стрілець, Ірина Петрівна
1
Arpul (Oleksiichuk), Oksana
1
Dovgun, Irina
1
Kobets (Zadorozhnia), Elena
1
Myroshnyk, Yuliya
1
Sharan, Larisa
1
Tsirulnikova, Vita
1
Абрамова, Асьят Георгіївна
1
Бончак, Інна Василівна
.
next >
Subject
4
кафедра готельно-ресторанної справи
3
biscuit semis
2
кафедра технології ресторанної і ...
2
кафедра технології хлібопекарськи...
1
acetylated distarckphospkate
1
biscuit cake
1
biscuit semi sweeteners
1
biscuit semi-finished products
1
Biscuit semifinished
1
cold swelling modified starch
.
next >
Date issued
8
2010 - 2020
1
2000 - 2009
Has File(s)
9
true