Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 13 (Search time: 0.005 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Шинка «Оригінальна» (Патент на корисну модель № 91945)Москалюк, Оксана Євгеніївна; Федурко, Іннa Андрiївна; Штик, Ірина Іванівна
2013Использование многофункциональных рассолов в технологии цельномышечных ветчинИванов, Сергей Витальевич; Шевченко (Кишенько), Ирина Ивановна; Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна
2013Усовершенствование технологии запеченных ветчинКрыжова (Венглюк), Юлия Петровна; Шевченко (Кишенько), Ирина Ивановна
2013Шинка варена з м'ясом оленя (Патент на корисну модель № 83975)Пешук, Людмила Василівна; Штик, Ірина Іванівна; Іванова, Тетяна Миколаївна; Рогова, Катерина Іванівна
2013Композиція для виготовлення шинок (Патент на корисну модель № 82760)Пасічний, Василь Миколайович; Страшинський, Ігор Мирославович; Отрішко, Анастасія Андріївна
2013Шинка з оленини (Патент на корисну модель № 83978)Пешук, Людмила Василівна; Штик, Ірина Іванівна; Клишко, Марина Леонідівна; Вакулюк, Тетяна Сергіївна
2014Шинка «Дієтична» (Патент на корисну модель № 94562)Москалюк, Оксана Євгеніївна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Федурко, Іннa Андрiївна; Штик, Ірина Іванівна
2013Технология ветчин запеченных с функционально-комплексными смесямиКрыжова (Венглюк), Юлия Петровна; Манченко, Артем Игоревич
2016Реструктурированные ветчини из говядины с использованием трансглютаминазиШевченко (Кишенько), Ирина Ивановна; Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна; Филоненко, Михаил Игоревич
2015Усовершенствование технологии реструктурированных ветчин с высокой пищевой и биологической ценностьюШевченко (Кишенько), Ирина Ивановна; Крыжова (Венглюк), Юлия Петровна