Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-3 из 3.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2018
Оптимізація процесу подрібнення м’ясної сировини з курятини на основі комплексного показника якості
Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
2015
Дослідження властивостей готових виробів з використанням функціональної харчової композиції
Страшинський, Ігор Мирославович
;
Пасічний, Василь Миколайович
;
Дубковецький, Ігор Володимирович
;
Фурсік, Оксана Петрівна
2020
Determination of chicken white and red meat mixture grinding process optimal conditions to increase meat water fixing ability
Stukalska (Ivanova), Nataliia
;
Sylka, Iryna
Просмотр
Автор
1
Stukalska (Ivanova), Nataliia
1
Sylka, Iryna
1
Дубковецький, Ігор Володимирович
1
Пасічний, Василь Миколайович
1
Страшинський, Ігор Мирославович
1
Стукальська (Іванова), Наталія Ми...
1
Фурсік, Оксана Петрівна
Тема
2
chicken
2
water binding capacity
2
курятина
2
фарш
1
a comprehensive quantitative asse...
1
cooked sausages
1
functional food compositions
1
meat products
1
minced meat
1
moisture binding
.
дальше >
по дате выпуска
1
2015
1
2018
1
2020
Has File(s)
3
true