Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-4 of 4 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2012
Дослідження впливу суміші «Солодова нова» на перебіг технологічного процесу та якість хліба
Фалендиш, Наталія Олексіївна
;
Завистівська, Олена
2018
Дослідження впливу заквасок спонтанного бродіння з борошна круп’яних культур на процеси газоутворення в пшеничному тісті.
Гетьман, Інна Анатоліївна
;
Смуток, Павліна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна
2019
Дослідження вуглеводно – амілазного комплексу борошна круп’яних культур.
Гетьман, Інна Анатоліївна
;
Михонік, Лариса Анатоліївна
2021
Процес газоутворення в тісті з рисовим борошном та фосфоліпідами
Шевченко, Анастасія Олександрівна
;
Дробот, Віра Іванівна
Discover
Author
2
Гетьман, Інна Анатоліївна
2
Михонік, Лариса Анатоліївна
1
Дробот, Віра Іванівна
1
Завистівська, Олена
1
Смуток, Павліна
1
Фалендиш, Наталія Олексіївна
1
Шевченко, Анастасія Олександрівна
Subject
4
кафедра технології хлібопекарськи...
2
carbohydrate - amylase complex
2
cereals flour
2
gas generating ability
2
gas-forming ability
2
борошно круп’яних культур
2
вуглеводно - амілазний комплекс
1
amylolytic enzyme activity
1
bakery products
1
biochemical processes
.
next >
Date issued
1
2012
1
2018
1
2019
1
2021
Has File(s)
4
true