Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 16 (Search time: 0.021 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
1999
Енергозаощаджуюча технологія спиртових бражок
Гулий, Іван Степанович
;
Шиян, Петро Леонідович
;
Циганков, Петро Семенович
;
Домарецький, Віталій Афанасійович
;
Мудрак, Тетяна Омелянівна
;
Королюк, Костянтин Євгенійович
;
Самойліченко, Роман Вікторович
;
Сизько, Валерій Борисович
;
Артюхов, Володимир Якович
2018
Дослідження впливу амілолітичних ферментів на мікробіологічні процеси в тісті та якість рисового хліба
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2018
Вплив амілолітичних ферментів на показники якості хліба з рисового борошна
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2013
Дослідження процесу зцукрювання у виробництві харчового сиропу
Карпович, Інна Віталіївна
;
Крапивницька, Ірина Олексіївна
;
Брик, Оксана Іванівна
2018
Спосіб виробництва хліба безглютенового (Патент на винахід № 117201)
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2019
Investigation of the expedience of modification of the carbohydrate composition of rice flour in the technology of gluten-free bread
Medvid, Irina
;
Dotsenko, Viktor
;
Shydlovska, Olena
;
Ishchenko, Tatiana
2019
Studying the possibility of using enzymes, lecithin, and albumen in the technology of gluten-free bread
Dotsenko, Viktor
;
Medvid, Irina
;
Shydlovska, Olena
;
Ishchenko, Tatiana
2017
Спосіб виробництва хліба спеціального призначення
Медвідь, Ірина Миколаївна
;
Шидловська, Олена Броніславівна
;
Доценко, Віктор Федорович
2017
Influence of fermentative modification of rice flour starch on bread quality for patients with celiac disease
Medvid, Irina
;
Shydlovska, Olena
;
Dotsenko, Viktor
2004
Спосіб виробництва високооцукреного сиропу (Деклараційний патент країни на винахід № 70716)
Грабовська, Олена Вячеславівна
;
Штангеєва, Надія Іванівна
;
Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна
;
Кузнєцова, Інга Володимирівна
;
Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна
Discover
Author
5
Доценко, Віктор Федорович
5
Медвідь, Ірина Миколаївна
5
Шидловська, Олена Броніславівна
3
Dotsenko, Viktor
3
Medvid, Irina
3
Shydlovska, Olena
2
Ishchenko, Tatiana
2
Грабовська, Олена Вячеславівна
2
Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іван...
1
Артюхов, Володимир Якович
.
next >
Subject
9
glucoamylase
9
α-амілаза
8
α-amylase
8
кафедра готельно-ресторанної справи
5
rice flour
5
рисове борошно
3
bread
3
gluten-free bread
3
безглютеновий хліб
3
кафедра технології цукру і підгот...
.
next >
Date issued
4
2020 - 2021
10
2010 - 2019
1
2000 - 2009
1
1999 - 1999
Has File(s)
16
true