Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 14 (Search time: 0.008 seconds).
previous
1
2
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2013
Застосування комплексних сумішей гуміарабік – желатин у технології збивних цукеркових мас типу «М’який Нугатин»
Каліновська, Тетяна Віталіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2016
Mathematical modeling of preparation of emulsions such as "oil / water"
Lugovska, Oksana
;
Sidor, Vasyl
2013
Збивні цукерки «М’який нугатин» (Патент на корисну модель № 86209)
Каліновська, Тетяна Віталіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2014
Збивні цукерки «М’який нугатин» (Патент на винахід № 104395)
Каліновська, Тетяна Віталіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2014
Застосування гуміарабіку для створення емульсій типу масловода у харчових продуктах
Луговська, Оксана Андріївна
;
Сидор, Василь Михайлович
;
Нікітчіна, Тетяна Іванівна
2014
Застосування комбінованих білків та гідроколлоїдів при створенні збивних цукеркових мас
Каліновська, Тетяна Віталіївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2014
Здобне печиво оздоровчого призначення з додаванням борошна солоду вівса та пшениці
Скрипко, Ангелiна Петрiвна
2007
Пищевые добавки в производстве продуктов питания (Часть 3)
Пасечный, Василий Николаевич
;
Сабадаш, Петр Николаевич
2014
Использование бинарных композиций «желатин-гуммиарабик» для стабилизации структур сбивных конфетных масс
Калиновская, Татьяна Витальевна
;
Оболкина, Вера Ильинична
;
Кияница, Светлана Геннадьевна
2015
Емульсії на основі крохмалю і гуміарабіку та їх використання в виробництві харчових продуктів
Луговська, Оксана Андріївна
;
Сидор, Василь Михайлович
Discover
Author
4
Каліновська, Тетяна Віталіївна
4
Оболкіна, Віра Іллівна
3
Lugovska, Oksana
3
Sidor, Vasyl
3
Калиновская, Татьяна Витальевна
3
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2
Кияница, Светлана Геннадьевна
2
Луговська, Оксана Андріївна
2
Оболкина, Вера Ильинична
2
Сидор, Василь Михайлович
.
next >
Subject
10
гуміарабік
8
кафедра технології хлібопекарськи...
6
gelatin
6
желатин
5
gum arabic
5
кафедра експертизи харчових проду...
4
starch
4
крахмал
4
крохмаль
3
emulsion
.
next >
Date issued
5
2014
3
2013
3
2016
2
2015
1
2007
Has File(s)
14
true