Skip navigation
Главная страница
Просмотр
Разделы и коллекции
Просмотр ресурсов по:
Даты випуска
Авторы
Заголовки
Темы
Справка
Язык
русский
українська
English
Войти
Мой архив ресурсов
Обновления на e-mail
Редактировать профиль
eNUFTIR
Поиск
Поиск:
Весь архив электронных ресурсов
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
запрос
Текущие фильтры:
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Начать новый поиск
Добавить фильтры:
Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.
Название
Автор
Тема
по дате выпуска
Has File(s)
Оригинальные имена файлов
Оригинальные описания пакетов
Равно
Содержит
ID
Не равно
Не содержит
Не ID
Результаты 1-3 из 3.
назад
1
дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпуска
Название
Автор(ы)
2005
Дослідження впливу гідроколоїдів на формування структури кремово-збивних цукеркових мас
Свiтлiшива, Т.
;
Кияниця, Світлана Геннадіївна
;
Дорохович, Антонелла Миколаївна
;
Оболкіна, Віра Іллівна
2005
Використання нових композицій структуроутворювачів при розробленні технологій кремово – збивних цукерок, які формуються методом ко-екструзії
Кияниця, Світлана Геннадіївна
;
Світлішина, Т. А.
;
Оболкіна, Віра Іллівна
;
Дорохович, Антонелла Миколаївна
2017
Hydrocolloids in the formation of a stable emulsion system
Lugovska, Oksana
;
Sidor, Vasyl
Просмотр
Автор
2
Дорохович, Антонелла Миколаївна
2
Кияниця, Світлана Геннадіївна
2
Оболкіна, Віра Іллівна
1
Lugovska, Oksana
1
Sidor, Vasyl
1
Свiтлiшива, Т.
1
Світлішина, Т. А.
Тема
2
carrageenan
2
gelatin
2
hydrocolloids
2
pectin
2
желатин
2
карагенан
2
кафедра технології хлібопекарськи...
2
пектин
1
aromatic emulsion
1
cream - churned candy
.
дальше >
по дате выпуска
1
2010 - 2017
2
2005 - 2009
Has File(s)
3
true