Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-6 из 6.
  • назад
  • 1
  • дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2012Удосконалення технології квасу із використанням зернового екстракту тритікалеБойко, Марина Іванівна
2018Спосіб виробництва хліба безглютенового (Патент на винахід № 117201)Медвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович
2017Спосіб виробництва хліба спеціального призначенняМедвідь, Ірина Миколаївна; Шидловська, Олена Броніславівна; Доценко, Віктор Федорович
2012Математична модель процесу ферментативного розріджування крохмалюДеменюк (Майданець), Оксана Миколаївна; Грабовська, Олена Вячеславівна
2007Дослідження процесу розпилювального зневоднення дисперсій гідролізованого крохмалюМалецька, К. Д.; Сильнягіна, Ніна Борисівна; Грабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Деменюк (Майданець), Оксана Миколаївна
2010Дослідження комплексної дії ферментних препаратів на вуглеводний склад гідролізатів крохмалюСабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Грабовська, Олена Вячеславівна