Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
русский
українська
English
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
eNUFTIR
Search
Search:
All of DSpace
Автореферати
Інститут післядипломної освіти (м. Київ)
Кваліфікаційні випускні роботи здобувачів вищої освіти
Конференції НУХТ
Монографії, підручники, навчальні посібники
Мультимедійні видання
Навчально-методичні матеріали
Наукові видання НУХТ
Науково-технічна бібліотека
Неопубліковані видання
Нормативно-технічна документація
Патенти, авторські свідоцтва
Статті
Тези доповідей, матеріали конференцій
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Original Bundle Filenames
Original Bundle Descriptions
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-8 of 8 (Search time: 0.009 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2002
Спосіб виробництва хліба (Деклараційний патент на винахід № 44034)
Дробот, Віра Іванівна
;
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
2010
Дослідження впливу житньо-солодового екстракту і ферментного препарату на процес черствіння сирцевих пряників
Ігнатченко, Д. Ю.
;
Дробот, Віра Іванівна
;
Фоменко, Веніамін Васильович
;
Прокопенко, Алла Дмитрівна
2012
Дослідження структурно-механічних властивостей емульсій для пряників з використанням житньо-солодового екстракту
Дробот, Віра Іванівна
;
Ігнатченко, Д. Ю.
;
Прокопенко, Алла Дмитрівна
;
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
2008
Дослідження впливу різних технологічних факторів на якість емульсій для пряників з використанням житньо-солодового екстракту
Дробот, Віра Іванівна
;
Ігнатченко, Д. Ю.
;
Прокопенко, Алла Дмитрівна
2009
Вивчення впливу житньо-солодового екстракту і ферментного препарату на процес черствіння пряників
Ігнатченко, Д. Ю.
;
Фоменко, Веніамін Васильович
;
Прокопенко, Алла Дмитрівна
;
Дробот, Віра Іванівна
2012
Вплив житньо-солодового екстракту на аромат житньо-пшеничного хліба
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Безкоровайна, Вікторія Сергіївна
2013
Використання житньо-солодового екстракту у виробництві хліба
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Голікова, Тетяна Петрівна
2013
Виробництво пшеничного хліба з використанням житньо-солодового екстракту
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
;
Голікова, Тетяна Петрівна
;
Гребенюк, Є. П.
;
Дідик, І. М.
Discover
Author
5
Дробот, Віра Іванівна
4
Прокопенко, Алла Дмитрівна
4
Сильчук, Тетяна Анатоліївна
4
Ігнатченко, Д. Ю.
2
Голікова, Тетяна Петрівна
2
Фоменко, Веніамін Васильович
1
Безкоровайна, Вікторія Сергіївна
1
Гребенюк, Є. П.
1
Дідик, І. М.
1
Ковалевська, Єлизавета Іванівна
.
next >
Subject
7
кафедра технології хлібопекарськи...
4
rye-malt extract
4
кафедра готельно-ресторанної справи
3
bread
3
хліб
2
retrogradation
2
structure
2
вологість
2
кафедра харчової хімії
2
ретроградація
.
next >
Date issued
5
2010 - 2013
3
2002 - 2009
Has File(s)
8
true