Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-6 из 6.
  • назад
  • 1
  • дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2014Моделювання рецептурного складу замороженого десерту з фруктозою і соєвмісним білковим компонентомОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Осьмак, Олексій Олексійович
2014Соєвмісний інгредієнт – компонент замороженого десерту зі зниженою глікемічністюОсьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Осьмак, Олексій Олексійович
2013Розроблення рецептури нового виду замороженого десертуКравчук, Наталія Миколаївна; Бегаль, М. П.
2020Сучасні напрями створення заморожених продуктів функціонального призначенняСтеценко, Наталія Олександрівна; Загревська, Вікторія Олександрівна
2020Дослідження змін біохімічного складу плодів абрикосу, призначених для виробництва замороженого десерту оздоровчого призначенняГедзюк, Вікторія Олександрівна; Стеценко, Наталія Олександрівна
2018Інноваційні технології заморожених десертів з підвищеним вмістом білкаГрек, Олена Вікторівна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Осьмак (Федченко), Тетяна Григорівна; Чубенко, Лариса Михайлівна