Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-5 из 5.
  • назад
  • 1
  • дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2013Дослідження процесу зцукрювання у виробництві харчового сиропуКарпович, Інна Віталіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Брик, Оксана Іванівна
2013Дослідження впливу ступеня розріджування крохмалю на кінетику зцукрювання гідролізатів до мальтозиСабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Грабовська, Олена Вячеславівна
2008Дослідження комплексної дії зцукрюючих ферментних препаратів на вуглеводний склад мальтозних сиропівГрабовська, Олена Вячеславівна; Сабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна
2006Вивчення кінетики зцукрювання крохмалю до мальтози шляхом застосування комбінацій ферментних препаратівСабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Грабовська, Олена Вячеславівна; Штангеєва, Надія Іванівна; Розборський, Є. В.
2015Дослідження процесу оцукрювання розрідженого крохмалю ферментним препаратом β-амілазиСабадаш (Гордійчук), Наталія Іванівна; Грабовська, Олена Вячеславівна