Поиск


Текущие фильтры:
Начать новый поиск
Добавить фильтры:

Используйте фильтры для уточнения результатов поиска.


Результаты 1-5 из 5.
  • назад
  • 1
  • дальше
Найденные ресурсы:
Дата выпускаНазваниеАвтор(ы)
2017Переваги використання казеїнату натрію в технології реструктурованих шинокЖук, Вікторія Олександрівна; Шевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2019Научное обоснование состава нового вида мороженого с комбинированным составом сырьяУстименко, Игорь Николаевич; Полищук, Галина Евгеньевна
2017Нові можливості використання казеїнату натрію в технології варених ковбасШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна; Жук, Вікторія Олександрівна; Крижова (Венглюк), Юлія Петрівна
2017Использование казеината натрия в технологии масляных пастЯценко, Ольга Владимировна; Ющенко (Гончар), Наталья Михайловна; Пасечный, Василий Николаевич
2020Удосконалення технології м҆ясних посічених напівфабрикатів з використанням кріопротекторівСкочко, Олексій Іванович