Пошук


Поточні фільтри:
Почати новий пошук
Додати фільтри:

Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.


Результати 1-7 зі 7.
  • назад
  • 1
  • далі
Знайдені матеріали:
Дата випускуНазваАвтор(и)
2015Зниження калорійності продуктів за рахунок використання мальтодекстринівДочинець, Інга Вікторівна; Польовик, Володимир Вікторович; Корецька, Ірина Львівна
2014Шляхи зниження калорійності солодких стравПушка, Ольга Сергіївна; Нінікало, Марія Олексіївна; Корецька, Ірина Львівна
2013Целесообразность использования жиров растительного и животного происхождения в технологии безглютенового хлебаГрищенко, Анна Николаевна; Лисейко, К. В.; Дробот, Вера Ивановна
2014Сахар нового поколения тагатоза и возможность его использования в производстве кондитерских изделий пониженной калорийности и гликемичностиДорохович, Антонелла Николаевна; Божок, Александр Сергеевич
2013Зниження калорійності десертів шляхом використання глюкозо-фруктозних сиропівНінікало, Марія Олексіївна; Корецька, Ірина Львівна
2019-10Перспективы использования полидекстрозы в технологии помадных конфетКохан, Елена Александровна; Онофрийчук, Оксана Сергеевна; Польских, Мария Анатольевна
2020Разработка низкокалорийных помадных конфет с использованием полидекстрозыОнофрийчук, Оксана Сергеевна; Кохан, Елена Александровна; Польских, Мария Анатольевна